Restaurante Cosme conmemora su segundo aniversario en NY

Fue el chef Enrique Olvera quien hiciera crecer una reputación valiosa en la “capital del mundo”, y le valiera el título para celebrar un segundo aniversario en el Jardim States Gallery.

Cuatro tiempos conformaron el menú, en el que se apreció una suculenta entrada de láminas de pescado con chile poblano, aguacate, limón negro, maridada con tequila, simbolizando una “conquista de la tradición mexicana en Nueva York”.

El restaurante ha recibido a personalidades como Emma Stone, Sarah Jessica-Parker e incluso Barack Obama, y en esta ocasión recibió a personalidades del mundo de la moda como Santiago Gómez, Victoria Laing, Sarah Donner, Sahlia Desai y Holly Parker.

Contenido Relacionado

Sabores y saberes
Inicia el foro mundial de gastronomía mexicana

Los asistentes saborearon innovación de las manos de Olvera, quien también es dueño de Pujol, y Daniela Soto, quien ha sido galardonada con el James Beard Foundation Rising Star Chef of the Year.

 

  • Comparte en:

Comments are closed.